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Nous sommes fiers de vous présenter un petit nouveau de la ferme Paraíso aussi (comme le Dank) de la région de Cerrado Mineiro. La région est une origine mondialement reconnue pour la production de café de haute qualité - la première «appellation d'origine» au Brésil, située au nord-ouest de l'État de Minas Gerais. Un nouveau partenariat qui nous permet de vous offrir 2 nouveaux cafés. Le Off The Lip est composé de IPR-103 - honey process. Ce café est extraordinairement "clean"  aux notes d'amande, de noisette, de fruits mûrs, de caramel et de cacao fin. Il vous charmera en filtre et en espresso! Off the lip it goes!

 

We are proud to present you a new coffee from the Paraíso farm (like the Dank) from the Cerrado Mineiro area. The region is a globally recognized origin for producing high-quality coffee - the first "appellation of origin" in Brazil, located northwest of the state of Minas Gerais. A new partnership that allows us to offer you two new cafes from this region. Off The Lip is composed of IPR-103 - honey process. This coffee is extra-clean with notes of almond, hazelnut, ripe fruits, caramel and fine cocoa. It will charm you in filter and espresso! Off the lip it goes!

Off The Lip

C$19.00Price
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  • GRAINS | BEANS

    TYPE: Origine Unique

    NOTES : Amandes, noisettes, fruits mûrs, caramel, cacao fin

    PAYS: Brésil

    RÉGION: Carmo do Paranaiba / Minas Gerais

    FERME: Paraíso 1 - Pedro Humberto Veloso

    PROCÉDÉ: Honey

    VARIÉTÉS: IPR-103

    ALTITUDE: 1050m

    CUPPING SCORE: 85.5

     

    TYPE: Single origin

    NOTES : Almonds, hazelnut, ripe fruits, caramel, fine cocoa

    COUNTRY: Brazil

    REGION: Carmo do Paranaiba / Minas Gerais

    FARM: Paraíso 1 - Pedro Humberto Veloso

    PROCESS: Honey

    VARIETAL: IPR-103

    ALTITUDE: 1050m

    CUPPING SCORE : 85.5

  • INFUSION | BREW

    Voici les ratios que nous proposons:

    Filtre 1:16

    Espresso 1:2 en 28 secondes

    Nos cafés sont vendus en grains entiers seulement et nous suggérons de moudre la portion désirée quelques instants avant l’infusion.

     

    Here's the proposed ratios:

    Drip 1:16

    Espresso 1:2 in 28 seconds

    We sell whole beans only and we suggest you grind it to perfection just before your brew!

     

  • LIVRAISON | DELIVERY

    Nos cafés sont livrés tous les jeudis. Les commandes doivent être effectuées avant lundi 12 h 00 pour être incluses dans la livraison du jeudi.

    Nous livrons à vélo sur une partie de l’île de Montréal.

     

    Our coffee is delivered every Thursday, orders need to be entered before Monday 12 h 00 to be included in the Thursday shipment.

    We ship by bike on certain areas of Montreal.

     

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