Ask us anything!

© 2018 - ESCAPE - All Right Reserved.

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon

For any wholesale & marketing inquieries

please contact david@escape.cafe

Niña Linda est une origine unique composée de grains Caturra et H1 Centroamericao (un nouvel hybride) de la ferme Finca Vargas et Gutierrez à San Juanillo dans la province de Alajuela au Costa Rica. Cette ferme est une conception d'un agronome (Tomas Gutierrez) et d'un ingénieur (Allan Vargas) qui partagent une vision pour ce quatre hectares qu'ils ont acheté en 2007, soit la conception de cet hybride H1 dans le but d'améliorer la qualité et la résistance des plantations avec la coopération du CiCafe (coffee research institute of Costa Rica). Ce white honey a été traité à la station gagnante de plusieurs prix de qualité Herbazu sur des lits surélevés et triés à la main par leur équipe de professionnels. Ce café a une acidité pétillante et sucrée, des saveurs de pêche blanche, fruit de Jack, tangerine avec une finition soda italien à la lime. 

 

Niña Linda is a single origin composed of Caturra and H1 Centroamericao (a new hybrid) of the farm Finca Vargas & Gutierrez in San Juanillo, Alajuela, Costa Rica. This farm is the brainchild of an agronomist (Tomas Gutierrez) and an engineer (Allan Vargas), who shared a vision for this 4-hectare farm bought in 2007. The initial focus has been experimentation with this new hybrid variety developed with the CiCafe (coffee research institute of Costa Rica). This white honey was processed at the award-winning mill of Herbazu on raised beds and hand sorted by their great team. This coffee has a lovely sweet sparkling acidity, notes of white peach, jackfruit, tangerine finishing with Italian lemon-lime soda. 

Niña Linda

C$21.00Price
Size
  • TYPE: Origine Unique

    NOTES: Pêche blanche, tangerine, fruit de jack, lemon-lime soda

    PAYS: Costa Rica

    RÉGION: Alajuela, Naranjo, San Juanillo

    FERME: Finca Vargas & Gutierrez

    PROCÉDÉ: White honey séchés au soleil sur lits surélevés

    MOULIN: Herbazu, Naranjo, Lordes

    VARIÉTÉS: Caturra & H1

    ALTITUDE: 1500m

     

    TYPE: Single Origine

    NOTES: white peach, tangerine, Italian lemon-lime soda finish

    COUNTRY: Costa Rica

    REGION: Alajuela, Naranjo, San Juanillo

    FARM: Finca Vargas & Gutierrez

    PROCESSING: White honey sun dried on raised beds

    PROCESSING MILL: Herbazu, Naranjo, Lordes

    VARIETY: Caturra & H1

    ALTITUDE: 1500m

Our

Products.

Conscientiously packaged & delivered.

Handcrafted on an island, near you.