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Notre nouveau partenariat avec la ferme Laderas Del Tapias nous apporte 4 magnifiques produits fraîchement arrivés à Montréal. De ceux-ci le Laderas Del Tapias Caturra AAA lot 6. Un produit extraordinaire qui devient notre nouveau Cabaña. Un caturra lavé aux notes de noisettes, nutella, framboise et pelure d'oranger. Un Colombien hors du commun qui se déguste parfaitement en espresso et en filtre. Un coup de coeur assuré. 

 

Our new partnership with the Laderas Del Tapias farm brings us 4 beautiful products freshly arrived in Montréal. Of these the Laderas Del Tapias Caturra AAA Lot 6. An extraordinary product that becomes our new Cabaña. A washed caturra with notes of hazelnuts, Nutella, raspberry and orange peel. An uncommon Colombian who sits perfectly in espresso and filter. Your heart will skip a beat.

Cabaña

C$20.00Price
Size
  • GRAINS | BEANS

     

    TYPE: Origine Unique

    NOTES : Caramel, Nutella, pelure d'oranger

    PAYS: Colombie

    RÉGION: Caldas, Neira

    FERME: Laderas Del Tapias

    PROCÉDÉ: lavés

    VARIÉTÉS: Caturra 

    ALTITUDE: 1800m

    CUPPING SCORE : 86.75

     

    TYPE: Single origin

    NOTES: Caramel, Nutella, orange peel

    COUNTRY: Colombia

    REGION: Caldas, Neira

    FARM: Laderas Del Tapias

    PROCESS: washed

    VARIETIES: Caturra 

    ALTITUDE: 1800m

    CUPPING SCORE: 86.75

  • INFUSION | BREW

    Le Cabaña fera un espresso dense et complexe, une recette avec du lait au goût prononcé et un café filtre extraordinaire.

    Voici les ratios que nous proposons:

    Filtre 1:17

    Espresso 1:2 en 30 secondes

    Nos cafés sont vendus en grains entiers seulement et nous suggérons de moudre la portion désirée quelques instants avant l’infusion.

    Goutez-y!

     

    Cabaña will make a dense and complex espresso, an intense milk recipe and an extraordinary filtered coffee.

    Here's the proposed ratios:

    Drip 1:17

    Espresso 1:2 in 30 seconds

    We sell whole beans only and we suggest you grind it to perfection just before your brew!

    Taste it.

  • LIVRAISON | DELIVERY

    Nos cafés sont livrés tous les jeudis. Les commandes doivent être effectuées avant lundi 12 h 00 pour être incluses dans la livraison du jeudi.

    Nous livrons à vélo sur une partie de l’île de Montréal.

     

    Our coffee is delivered every Thursday, orders need to be entered before Monday 12 h 00 to be included in the Thursday shipment.

    We ship by bike on certain areas of Montreal.

     

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